Кафе. Мировые бренды
В путешествиях мы все хотим не только увидеть, как можно больше достопримечательностей, познакомиться с традициями и нравами страны и ее жителей, но и почувствовать дух и атмосферу того или иного города. И в этом как нельзя лучше могут помочь колоритные местные - кафе и ресторанчики… Многие из которых уже стали легендами!
Предлагаю вашему внимания ТОП 5 самых известных и популярных кафе и ресторанов мира!
«Погреб Ауэрбаха» (Auerbachs Keller) - самый известный и старинный ресторан Лейпцига. Первые упоминания о ресторане относится к 1438 году
Расположен на улице Grimmaische Straße внутри торгового центра «Пассаж Медлера». Ресторан как бы разделен на четыре исторических зала (каждый примерно на 20-40 человек):
- Fasskeller («Бочковый погреб»)
- Lutherzimmer («Зал Лютера»)
- Goethezimmer («Зал Гёте»)
- Alt-Leipzig («Старый Лейпциг»)
А в в 1913 году был также построен Große Keller («Большой погреб»).
Своей популярностью «Погреб Ауэрбаха» обязан Иоганну Вольфгангу Гёте. Он учился в Лейпциге в 1765—1768 годах и заглядывал в «Погреб Ауэрбаха». Именно здесь он часто слышал древнюю легенду о том, что чернокнижник Иоганн Фауст проскакал по лестнице к выходу на улицу верхом на большой бочке, и такое дело не обошлось без помощи дьявола. И «Погреб Ауэрбаха» стал местом действия первой части его «Фауста».
На входе гостей встречает знаменитая скульптура Фауста и Мефистофеля. Бронзовый башмак Фауста натерт до блеска – все верят, что прикосновение к нему приносит удачу. А на стенах ресторана – сцены из бессмертного произведения Гёте.
Кафе «Флориан» (Caffè Florian) – знаменитое кафе в Венеции на площади Сан Марко, 29. Это самое старое кафе Италии и один из символов Венеции.
«Флориан» был открыт 29 декабря 1720 Флориано Франческо и посетители сразу стали его называть о имени хозяина — «Флориан» (хотя на вывески было совсем другое название). Бальзак писал, что «Флориан» было и биржей, и театральным фойе, и читальным залом, и исповедальней.
Одним из самых известных посетителей «Флориана» - Джакомо Казанова, но не он один… В кафе побывали все знаменитости, посетившие Венецию с 1720 года: Гёте, Байрон, Пруст, Руссо, Диккенс, Бродский, Модильяни, Хемингуэй, Стравинский.
В кафе «Флориан» с 1858 года пять залов:
- Зал великих людей (Sala degli Uomini Illustri), который украшают картины 10 знаменитых венецианцев: драматурга Карло Гольдони, путешественника Марко Поло, художника Тициана, дожей Энрико Дандоло, Франческо Морозини и Пьетро Орсеоло, архитектора Андреа Палладио, композитора Бенедетто Марчелло, учёного Паоло Сарпи и адмирала Веттора Пизани.
- Зал сената (Sala del Senato) украшен картинами на тему «Прогресс и Цивилизация наставляют народы».
- В китайском зале (Sala Cinese) и зале Востока (Sala Orientale) изображены пары любовников и экзотических красавиц.
- В зале времён года (Sala delle Stagioni), который также известен как зал зеркал (итал. Sale degli Specchi), изображены четыре времени года в виде женских фигур.
- Зал Свободы (Sala Liberty) был добавлен в начале XX века и украшен зеркалами и деревом.
Hard Rock Cafe - сеть кафе-баров, основанная американцами Исааком Тигреттом и Питером Мортоном. Первое кафе открылось 14 июня 1971 году в Лондоне, на Олд Парк Лэйн, где сходятся Гайд парк Корнер и Пикадилли.
Известность кафе приобрело благодаря свободной атмосферы, которая там царит, грохочущей музыки и музыкальным реликвия.. Гитары с автографами рок-музыкантов, билеты на концерты, костюмы, плакаты, которые висят на стенах кафе.
Первым, кто подарил кафе свою гитару был Эрик Клэптом, в 1979 году. Это была пошарпанная красная гитара марки Фендер, которую повесили над его любимым столиком. Сейчас у сети ресторанов Hard Rock самая большая коллекция - более 70 тысяч экспонатов. Есть даже мотоциклы, авто и один автобус.
Хофбройхаус (Hofbräuhaus, «Придворная пивоварня») - известный во всём мире пивной ресторан на 4 000 человек с пивным садом. Находится на площади Плацль (Platzl) в Мюнхене, недалеко от Мариенплац.
Открылся в качестве придворной пивоварни баварских герцогов в 1607 году.
В разные годы Хофбройхаус посещали известные политические и культурные деятели: Вольфганг Амадей Моцарт, Елизавета Баварская, Владимир Ленин с супругой Надеждой Крупской, Адольф Гитлер.
В Хофбройхаусе несколько залов и кабинетов:
- Первый этаж. Зал Швемме (Schwemme, погребок) - главный зал, в котором распложен подиум для оркестра. В этом зале установлены сейфы для личных пивных кружек постоянных посетителей;
- Второй этаж. Кабинет Бройштюберл (Bräustüberl, пивная комната) - уютный зал в стиле ретро со старинной мебелью ручной работы на втором этаже, который украшает портрет Моцарта. Он был одним из самых известных посетителей Хофбройхауса.
- Третий этаж. Парадный зал (Festsaal) - самый большой зал с овальным потолком, на котором изображены фрески баварских гербов и флагами округов. В этом зале также есть сцена для оркестра и музей Хофбройхауса с экспонатами по истории пивоварни и ресторана;
- Пивной сад – столики почти на 400 человек, под открытым небом и под кронами старых каштанов.
Ресторан Захер (Sacher) – расположен в задании одноименного отеля, который расположен в центре Вены за зданием Венской оперы. Основан 1876 году венским кондитером. Именно в кондитерской отеля «Захер» был создан торт «Захер» - самый известный в мире десерт.
В кабинках ресторана «Захер» часто встречались политики, высокопоставленные послы и представители стран Европы - ресторан стал местом, где решились судьбы народов Европы. В 1907 году в одной из кабинок состоялись переговоры между премьер-министром Венгрии Кальманом Селлем и Эрнестом фон Кёрбером, в результате которых была принята новая программа взаимоотношений Австрии и Венгрии.
Сейчас для того, чтобы выпить кофе со кусочком знаменитого торта «Захер» вам придется постоять в солидной очереди… но оно того стоит!!! Будете в Вене – непременно наведайтесь в это заведение!
(с) Все права защищены.
Копирование и использование материалов на сторонних сайтах и иным образом ЗАПРЕЩЕНО
